Шкаф расстоечный на 13 уровней BERG
- Производитель: Berg
- Код товара: 13R
- Доступность: Предзаказ
- ₴325грн.
Шкаф для расстойки предназначен для вторичной ферментации заготовок из теста для хлебобулочных изделий перед выпечкой в печи.Шкаф BERG оборудован воздушными трубчатыми нагревателями, расположенными в нижней части камеры, и парогенератором, расположенным между направляющими для противней. Аппарат не требует подключения к водопроводу. Вода в парогенератор поступает из накопительной емкости расположенной в нижней части камеры, и наполняется в ручную. Уровень воды автоматически поддерживается датчиком уровня. Температура и влажность поддерживаются автоматически.
Характеристики шкафа расстоечного BERG:
Производитель: Berg
Количество уровней, шт: 13
Мощность, кВт: 2.6
Напряжение, В: 220
Размер протвиня, мм: 600х400
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 490x690x1660
Материал корпуса нержавеющая сталь