Печь пароконвекционная Unox XFT193

  • Производитель: Frosty
  • Код товара: XFT193
  • Доступность: На складе
  • ₴37 360грн.

Конвекционные печи с пароувлажнением линия LineMiss Touch.
Печь конвекционная Unox XFT193 с ручным увлажнением. Кнопка подачи воды в камеру. Вместимость 4 противня 600х400 мм (приобретаются отдельно), расстояние между уровнями 75 мм. Электромеханическая панель управления. Корпус - нержавеющая сталь. Таймер на 120 минут. Максимальная температура 260*С. Подсветка.

Панель управления   Manual Humidity - электромеханическая

Система AIR.PLUS, специально разработанная UNOX, обеспечивает идеальное распределение воздуха и температуры внутри камеры печи. По окончании выпечки продукт имеет равномерный колер и его внешний вид остается неизменным в течение нескольких часов. Кроме того, обеспечивается равномерность готовки как во всех точках одного противня, так и на всех противнях.
Система парообразования STEAM.PLUS позволяет получать пар в камере готовки при температуре от 90°C до 260°C. Подача влаги в камеру на первых минутах процесса выпечки способствует получению правильной внутренней структуры изделия и образованию внешней корочки.
В печах LineMiss™ Dynamic и Matic подача влажности в камеру готовки может быть установлена посредством программы выпечки. В печи LineMiss™ Manual Humidity подача влажности в камеру готовки осуществляется путем нажатия кнопки на панели управления.

Производитель  Unox
Страна производитель Италия
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управления Электронно-механическое
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 6.5 (кВт)
Количество вентиляторов 2 (шт.)
Особенности Реверс
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество уровней 4
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина 770.0 (мм)
Общая ширина 800.0 (мм)
Общая высота 509.0 (мм)
Вес 49.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями 75.0 (мм)
Ширина 600.0 (мм)
Длина 440.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура 260.0 (град.)