Печь конвекционная Unox XF023

Конвекционная печь без пароувлажнения. Корпус - нержавеющая сталь. Вместимость 4 уровня 460х330 (в комплекте - 4 алюминиевых противня). Таймер на 120 мин. Максимальная температура - 260*С. Подсветка.

Печь предназначена для использования в буфетах, отделах кулинарии супермаркетов, кофейнях, и других заведениях, где уместна свежая выпечка. 
Эта печь позволяет выпекать свежие булочки, пирожки, круассаны и другие кондитерские изделия, пользующиеся неизменным спросом. В маленьких кафе и отделах кулинарии она с успехом может использоваться для приготовления горячей пиццы из замороженных полуфабрикатов.

LineMicro^TM представляет собой линейку компактных конвекционных печей для кондитерского производства, простых и безопасных в использовании, обеспечивающих конвейерный процесс производства, и гарантирующих при этом отменное качество. 

Печь UNOXXF023 проста и надежна в эксплуатации.

Управляется печь UNOX XF023 с помощью механической панели. Используемый в данной модели режим выпечки – это конвекция при температуре от 30 до 260°С. Стеклянная дверь и подсветка дают возможность наблюдать за процессом приготовления в камере печи. Дверца оснащена двойным стеклом. Внутренне стекло обладает высокой термической инертностью. Ряд запатентованных систем и технологий реализован и в модели конвекционной печи UNOXXF023. 

Использование технологии Protek.SAFE предотвращает перегрев наружного стекла дверцы. Наличие канала для рециркуляции воздуха не позволяет ему нагреваться выше 60°С и снижает теплоотдачу в окружающую среду. Этому способствует и повышенная теплоизоляция уплотнителя.   

Пекарная камера изготавливается из нержавеющей стали высокого качества, устойчивой к коррозии. Конструктивно она выполнена со скругленными углами и съемными направляющими, что обеспечивает простой уход за печью.   

Дверцы печи проходят испытания на более, чем 100 000 открываний и сохраняют безупречную балансировку и легкое закрытие на протяжении всего срока эксплуатации.

Производитель  Unox

Страна производитель Италия

Тип парообразования  Без парообразования

Тип управления Электронно-механическое

Источник питания Электричество

Номинальное напряжение 220 В

Номинальная потребляемая мощность 3.0 (кВт)

Количество вентиляторов 1 (шт.)

Материал корпуса Нержавеющая сталь

Количество уровней 4

Гарантийный срок  12 (мес)

Габаритные размеры

Общая длина 587.0 (мм)

Общая ширина 600.0 (мм)

Общая высота 472.0 (мм)

Вес 22.0 (кг)

Параметры противней и гастроемкостей

Комплектация Противни

Расстояние между уровнями 75.0 (мм)

Ширина 460.0 (мм)

Длина 330.0 (мм)

Параметры и описание режимов работы

Максимальная рабочая температура 260.0 (град.)