Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R
- Производитель: Unox
- Код товара: XEVC-0511-E1R
- Доступность: На складе
- ₴87 396грн.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R относится к серии пароконвектоматов CHEFTOP MIND.Maps ONE. Является упрощенной версией пароконвектомата UNOX XEVC-0511-EPR.
В пароконвектомате представлены технологии такие как:
- DRY.Maxi - отвод влаги из камеры пароконвектомата когда нужно прожарить или грилюваты продукты.
- STEAM.Maxi - позволяет создавать пар при температуре от 35 ° C и до 260 ° C с уровнем влажности до 120% что дает возможность варить или готовить продукты на пару.
- AIR.Maxi - базируется на работе Ветилятори с 8 режимами и обеспечивает равномерное приготовление всех продуктов.
Управление пароконвектомат осуществляется с помощью сенсорного дисплея. Устанавливать параметры приготовления можно задав значения или нарисовав. Память пароконвектомат позволяет сохранить до 380 программ приготовления.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R оснащен также автоматической мойкой Rotor Klean с резервуаром для моющего средства, одноточечным термощупом который позволяет измерять температуру внутри продукта, прочной дверкой с двойным стеклом и интегрированной подсветкой с возможностью открывания до 180 °.
| Общие данные | |
| Производитель | Unox |
| Тип управления | Сенсорное |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Гарантийный срок | 12 мес. |
| Особенности | Реверсивный вентилятор, Наличие термометра, Термощуп, Возможность подключения к водопроводу, автоматическая мойка, 8 скоростей вентилятора. |
| Технические данные | |
| Мощность | 7 кВт |
| Подключение | 380В |
| Робочая температура | от 30 до 260 градусов |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Количество уровней | 5 |
| Размер противня | GN 1/1 (530х325 мм) |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Габаритные размеры | |
| Висота | 675 мм |
| Длина | 773 мм |
| Ширина | 750 мм |
| Вес | 70 кг |