• Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R

  • Производитель: Unox
  • Код товара: XEVC-0511-E1R
  • Доступность: На складе
  • ₴84 320грн.

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R относится к серии пароконвектоматов CHEFTOP MIND.Maps ONE. Является упрощенной версией пароконвектомата UNOX XEVC-0511-EPR.

В пароконвектомате представлены технологии такие как:

  • DRY.Maxi - отвод влаги из камеры пароконвектомата когда нужно прожарить или грилюваты продукты.
  • STEAM.Maxi - позволяет создавать пар при температуре от 35 ° C и до 260 ° C с уровнем влажности до 120% что дает возможность варить или готовить продукты на пару.
  • AIR.Maxi - базируется на работе Ветилятори с 8 режимами и обеспечивает равномерное приготовление всех продуктов.

Управление пароконвектомат осуществляется с помощью сенсорного дисплея. Устанавливать параметры приготовления можно задав значения или нарисовав. Память пароконвектомат позволяет сохранить до 380 программ приготовления.




Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R оснащен также автоматической мойкой Rotor Klean с резервуаром для моющего средства, одноточечным термощупом который позволяет измерять температуру внутри продукта, прочной дверкой с двойным стеклом и интегрированной подсветкой с возможностью открывания до 180 °.


Общие данные
Производитель Unox
Тип управления Сенсорное
Материал Нержавеющая сталь
Тип парообразования Инжекторный
Гарантийный срок 12 мес.
Особенности Реверсивный вентилятор, Наличие термометра, Термощуп, Возможность подключения к водопроводу, автоматическая мойка, 8 скоростей вентилятора.
Технические данные
Мощность 7 кВт
Подключение 380В
Робочая температура от 30 до 260 градусов
Параметры противней и гастроемкостей
Количество уровней 5
Размер противня GN 1/1 (530х325 мм)
Расстояние между уровнями 67 мм
Габаритные размеры
Висота 675 мм
Длина 773 мм
Ширина 750 мм
Вес 70 кг