Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R относится к серии пароконвектоматов CHEFTOP MIND.Maps ONE. Является упрощенной версией пароконвектомата UNOX XEVC-0511-EPR.

В пароконвектомате представлены технологии такие как:

• DRY.Maxi - отвод влаги из камеры пароконвектомата когда нужно прожарить или грилюваты продукты.
• STEAM.Maxi - позволяет создавать пар при температуре от 35 ° C и до 260 ° C с уровнем влажности до 120% что дает возможность варить или готовить продукты на пару.
• AIR.Maxi - базируется на работе Ветилятори с 8 режимами и обеспечивает равномерное приготовление всех продуктов.

Управление пароконвектомат осуществляется с помощью сенсорного дисплея. Устанавливать параметры приготовления можно задав значения или нарисовав. Память пароконвектомат позволяет сохранить до 380 программ приготовления.

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R оснащен также автоматической мойкой Rotor Klean с резервуаром для моющего средства, одноточечным термощупом который позволяет измерять температуру внутри продукта, прочной дверкой с двойным стеклом и интегрированной подсветкой с возможностью открывания до 180 °.